Setruktur
Organisasi House keeping Department
Contoh Laporan On The Job Training Di Hotel (BALI DYNASTY RESORT)
Jumat, 23 September 2016
Kamis, 22 September 2016
Sejarah Hotel Bali Dynasty Resort by Suma Ajuzt
Sejarah Berdirinya Bali Dynasty Resort
Pesatnya perkembangan pariwisata di Bali yang sudah terkenal di manca negara telah menggugah keinginan Sangri-La International Resort yang berpusat di Hongkong untuk membuka cabangnya di Bali dalam mendirikan atau membangun hotel di Bali, Sangri-La International, melalui BKPMD (Badan Koordinasi Penanaman Modal Daerah) memberikan kepercayaan kepada PT. Dwi Mitra Nusantara, yaitu perusahaan yang bergerak di bidang perhotelan yang berlokasi di Jalan Hayam Wuruk no 88A Denpasar, untuk memimpin serta mengelola pendirian hotel ini.
Sangri-La International yang ada di Indonesia. Pada tahun 1988, melalui kontraktor dalam negri hotel ini berdiri, pada tanggal 3 Desember 1990 hotel ini mulai beroperasi. Kemufian pada tanggal 4 Maret 1991Balj Dynasty Resort diresmikan oleh presiden soeharto dengan nama Bali Dynasty Resort. Hotel ini berada di Jalan Kartika P.O Box 2047 Tuban 80361. Balj Dynasty Resort adalah hotel berbintang lima yang memiliki ijin usaha dari BKPMD (Badan Koordinasi Penanaman Daerah) dengan akte pendirian no. 570/355/BPKPMD.
Bali Dynasty Resort semenjak beroperasi tahun 1990 sampai September 1999 di operasikan oleh menejemen Sangri-La, dengan masa perjanjian selesai, pihak pemilik memutuskan untuk mengoperasikan sendiri dibawah pengawasan pemilik PT. Dwi Mitra Nusantara. Hal ini dilakukan karena sudah dikenal dan mempunyai pangsa pasar yang sudah baik dan image yang bagus.
Juni 1998, hotel telah melakukan perbaikan kamar sebanyak 267 kamar. Agustus 1998, penambahan kamar tipe baru untuk keluarga sebanyak 45 kamar dengan demikian jumlah kamar scara keseluruhan menjafi 312 kamar. Membuat kolam renang untuk anak-anak dan tempat bermain anak-anak yang diberi nama kupu-kupu kids club, hal ini di lakukan untuk meningkatkan jumlah kunjungan tamu yang sudah berkeluarga Oktober 1999, Bali Dynasty Resort berdiri sendiri dengan pengawasan pemilik November 2000, Bali Dynasty Resort telah melakukan perbaikan ruang pertemuan yang diberi nama Kerta Gosa untuk mendapatkan tamu-tamu yang ingin melakukan kegiatan MICE. Oktober 2001, Bali Dynasty Resort telah melakukan ahli fungsi wave discotheque menjadi meeting room and departure lounge yang dilengkapi dengan ruang ganti, tempat mandi, tempat penyimpanan pakaian dan Nusa Ceningan Lounge. Juni 2002, Bali Dynasty Resort telah melakukan perbaikan kolam renang utama, restoran dekat kolam renang, penambahan bar dan sunset bar, dan pembuatan kolam renang khusus untuk tamu dewasa yang diberi nama Lazy Pool. April 2004, Bali Dynasty Resort menjadu bagian dari group Prime Plaza Hotel and Resort yang merupakan jaringan hotel nasional yang telah memiliki tujuh cabang diindonesia. Juli 2008, Bali Dynasty Resort telah menyelesaikan perbaikan kamar di banyan wing dengan tipe baru yang diberi nama studio room dengan kapasitas untuk 5 orang. Agustus 2008 Bali dyasty resort telah melakukan perbaikan lobby dengan sentuhan modern minimalis.
Sangri-La International yang ada di Indonesia. Pada tahun 1988, melalui kontraktor dalam negri hotel ini berdiri, pada tanggal 3 Desember 1990 hotel ini mulai beroperasi. Kemufian pada tanggal 4 Maret 1991Balj Dynasty Resort diresmikan oleh presiden soeharto dengan nama Bali Dynasty Resort. Hotel ini berada di Jalan Kartika P.O Box 2047 Tuban 80361. Balj Dynasty Resort adalah hotel berbintang lima yang memiliki ijin usaha dari BKPMD (Badan Koordinasi Penanaman Daerah) dengan akte pendirian no. 570/355/BPKPMD.
Bali Dynasty Resort semenjak beroperasi tahun 1990 sampai September 1999 di operasikan oleh menejemen Sangri-La, dengan masa perjanjian selesai, pihak pemilik memutuskan untuk mengoperasikan sendiri dibawah pengawasan pemilik PT. Dwi Mitra Nusantara. Hal ini dilakukan karena sudah dikenal dan mempunyai pangsa pasar yang sudah baik dan image yang bagus.
Juni 1998, hotel telah melakukan perbaikan kamar sebanyak 267 kamar. Agustus 1998, penambahan kamar tipe baru untuk keluarga sebanyak 45 kamar dengan demikian jumlah kamar scara keseluruhan menjafi 312 kamar. Membuat kolam renang untuk anak-anak dan tempat bermain anak-anak yang diberi nama kupu-kupu kids club, hal ini di lakukan untuk meningkatkan jumlah kunjungan tamu yang sudah berkeluarga Oktober 1999, Bali Dynasty Resort berdiri sendiri dengan pengawasan pemilik November 2000, Bali Dynasty Resort telah melakukan perbaikan ruang pertemuan yang diberi nama Kerta Gosa untuk mendapatkan tamu-tamu yang ingin melakukan kegiatan MICE. Oktober 2001, Bali Dynasty Resort telah melakukan ahli fungsi wave discotheque menjadi meeting room and departure lounge yang dilengkapi dengan ruang ganti, tempat mandi, tempat penyimpanan pakaian dan Nusa Ceningan Lounge. Juni 2002, Bali Dynasty Resort telah melakukan perbaikan kolam renang utama, restoran dekat kolam renang, penambahan bar dan sunset bar, dan pembuatan kolam renang khusus untuk tamu dewasa yang diberi nama Lazy Pool. April 2004, Bali Dynasty Resort menjadu bagian dari group Prime Plaza Hotel and Resort yang merupakan jaringan hotel nasional yang telah memiliki tujuh cabang diindonesia. Juli 2008, Bali Dynasty Resort telah menyelesaikan perbaikan kamar di banyan wing dengan tipe baru yang diberi nama studio room dengan kapasitas untuk 5 orang. Agustus 2008 Bali dyasty resort telah melakukan perbaikan lobby dengan sentuhan modern minimalis.
Minggu, 21 Agustus 2016
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN
PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)
PADA
DEPARTMENT HOUSEKEEPING
DI
HOTEL BALI DYNASTY RESORT
LAPORAN
Diterima
dan disahkan oleh panitia On Job training (Prakerin)
SMK
Nusa Dua Sawan
15
Oktober 2016
MENGESAHKAN
Kepala Smk Nusa Dua Sawan Ketua Panitia On Job
Training
I Wayan Sweca
Mahardika.S.H Luh Herni Suarmeny Armita.S.Pd
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI
Halaman
Kata Pengantar…………………………………………………………….. i
Daftar Isi…………………………………………………………………… ii
BAB 1 PENDAHULUAN :
1.1 Latar
Belakang OJT……………………………………………. 1
1.2 Tujuan
OJT…………………………………………………….. 2
1.3 Manfaat
OJT…………………………………………………… 2
BAB 2 PROFIL INDUSTRI :
2.1 Sejarah Hotel BALI
DYNASTY RESORT……………………. 3
2.2 Lokasi Hotel BALI
DYNASTY RESORT…………………….. 4
2.3 Fasilitas Hotel BALI DYNASTY
RESORT…………………… 5
2.4 Struktur Organisasi Hotel BALI
DYNASTY RESORT……….. 6
2.5 Waktu
Kerja…………………………………………………….. 7
BAB 3 PEMBAHASAN :
3.1 Deskripsi
Departement…………………………………………. 8
3.1.1 Struktur
Organisasi Departement HK………………… 8
3.1.2 Job Description
Staff (uraian tugas)………………….. 9
3.1.3 Ruang lingkup
Section Kerja…………………………. 10
3.2 Uraian Kegiatan
OJT…………………………………………… 11
3.3 Hambatan dan masalah yang di
hadapi………………………… 12
3.4 Pengalaman pengetahuan dan
keterampilan yang di peroleh…. 13
BAB
4 PENUTUP :
4.1 Simpulan Dan Saran……………………………………………. 14
Daftar
Lampiran…….……………………………………………………… 15
1 1. Denah
Hotel
2 2. Foto
Hotel
3 3. Format
Penilaian Siswa
4 4. Sertifikat
Training
SEMOGA BERMANFAAT
Sabtu, 20 Agustus 2016
Kata Pengantar
Kata Pengantar
Puji syukur penulis
panjatkan kehadapan TYME karena berkat rahmatnya lah laporan ini dapat di
selesaikan pada waktunya.
Penyusunan laporan ini
di bantu oleh banyak pihak baik secara langsung maupun tidak langsung. Pada
kesempatan ini, di ucapkan trima kasih yang sebesar besarnya kepada :
1. Bapak/ibu…….selaku
general manager …… atas ijin yang di berikan untuk melakukan on the job
training di hotel bali dynasty resort
2. Bapak/ibu………
pimpinan department HK
3. Bapak
I gede putu suardana S.pd., selaku penanggung jawab pelaksanaan OJT.
4. Bapak
I gede rentawan wana astra S.pd., selaku panitia OJT.
5. Seluruh
panitian OJT smk nusa dua sawan yang telah memberikan bimbingan selama
pelaksanaan OJT.
6. Seluruh
staff hotel bali dynasty yang telah memberikan bimbingan dan motivasi selama
pelaksanaan OJT.
7. Seluruh
dewan guru yang telah memberikan motivasi selama pelaksanaan OJT.
8. Teman
– teman yang juga banyak membantu dalam penyusunan laporan ini.
Penyusunan
laporan ini belum sempurna, mengingat keterbatasan pengetahuan dan pengalaman
yang dimiliki. Oleh sebab itu kritik dan saran sangat di harapkan untuk
kesempurnaan laporan ini. Akhir kata di ucapkan terima kasih
Sangsit,
25 september 2016
Penulis
(GEDE
SUMAWAGA RATNADA)
Langganan:
Postingan (Atom)