LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)

PADA DEPARTMENT HOUSEKEEPING

DI HOTEL BALI DYNASTY RESORT

LAPORAN

Diterima dan disahkan oleh panitia On Job training (Prakerin)

SMK Nusa Dua Sawan

15 Oktober 2016

MENGESAHKAN

Kepala Smk Nusa  Dua Sawan                            Ketua Panitia On Job Training

I Wayan Sweca Mahardika.S.H                            Luh Herni Suarmeny Armita.S.Pd

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI

                                                                                                         Halaman

Kata Pengantar……………………………………………………………..         i

Daftar Isi……………………………………………………………………        ii

BAB 1 PENDAHULUAN :

1.1  Latar Belakang OJT…………………………………………….         1

1.2  Tujuan OJT……………………………………………………..         2  

1.3  Manfaat OJT……………………………………………………         2

BAB 2 PROFIL INDUSTRI :

2.1 Sejarah Hotel BALI DYNASTY RESORT…………………….          3

2.2 Lokasi Hotel BALI DYNASTY RESORT……………………..          4

            2.3 Fasilitas Hotel BALI DYNASTY RESORT……………………         5

            2.4 Struktur Organisasi Hotel BALI DYNASTY RESORT………..         6

            2.5 Waktu Kerja……………………………………………………..       7

 BAB 3 PEMBAHASAN :

            3.1 Deskripsi Departement………………………………………….       8

                        3.1.1 Struktur Organisasi Departement HK…………………       8

                        3.1.2 Job Description Staff (uraian tugas)…………………..       9

                        3.1.3 Ruang lingkup Section Kerja………………………….       10

            3.2 Uraian Kegiatan OJT……………………………………………       11

            3.3 Hambatan dan masalah yang di hadapi…………………………      12

            3.4 Pengalaman pengetahuan dan keterampilan yang di peroleh….      13

BAB 4 PENUTUP :

            4.1 Simpulan Dan Saran…………………………………………….      14

Daftar Lampiran…….………………………………………………………       15

1                 1.      Denah Hotel

2                 2.      Foto Hotel

3                 3.      Format Penilaian Siswa

4                 4.      Sertifikat Training

SEMOGA BERMANFAAT

Kata Pengantar

Kata Pengantar

Puji syukur penulis panjatkan kehadapan TYME karena berkat rahmatnya lah laporan ini dapat di selesaikan pada waktunya.

Penyusunan laporan ini di bantu oleh banyak pihak baik secara langsung maupun tidak langsung. Pada kesempatan ini, di ucapkan trima kasih yang sebesar besarnya kepada :

1.      Bapak/ibu…….selaku general manager …… atas ijin yang di berikan untuk melakukan on the job training di hotel bali dynasty resort

2.      Bapak/ibu……… pimpinan department HK

3.      Bapak I gede putu suardana S.pd., selaku penanggung jawab pelaksanaan OJT.

4.      Bapak I gede rentawan wana astra S.pd., selaku panitia OJT.

5.      Seluruh panitian OJT smk nusa dua sawan yang telah memberikan bimbingan selama pelaksanaan OJT.

6.      Seluruh staff hotel bali dynasty yang telah memberikan bimbingan dan motivasi selama pelaksanaan OJT.

7.      Seluruh dewan guru yang telah memberikan motivasi selama pelaksanaan OJT.

8.      Teman – teman yang juga banyak membantu dalam penyusunan laporan ini.

            Penyusunan laporan ini belum sempurna, mengingat keterbatasan pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki. Oleh sebab itu kritik dan saran sangat di harapkan untuk kesempurnaan laporan ini. Akhir kata di ucapkan terima kasih

                                                                                   

                                                                                                Sangsit, 25 september 2016

                                                                                                Penulis

                                                                        (GEDE SUMAWAGA RATNADA)